Dieser Wein wird in einer Vollmondnacht gebraut.

Zutaten:

• 1/2 Liter süßen Rotwein
• jeweils zwei Messerspitzen Gewürznelken, Zimt und Anis
• 1 Löffel Waldhonig

Bringen Sie das ganze zum kochen und lassen es ungefähr 10 Min. vor sich hin köcheln.Dann wird der Sud über Nacht ans Fenster (oder besser noch nach draußen)  gestellt, so das sich das Licht des Vollmondes drin spiegeln kann.

Am nächsten Tag geben Sie  noch 2 Löffel vom Honig und den anderen halben Liter Rotwein dazu.

Dann gut abseihen ind in eine schöne Flasche abfüllen. Der Wein ist gut verschlossen ca. 2 – 3 Wochen haltbar.