Kraftsuppe nach den 5 Elementen der TCM. Im August 2005 habe ich eine Fortbildung zum Thema “Kochen nach der
T(tradidionell) C (chinesichen) M (Medizin) ” besucht.
Dort haben wir gelernt wie man eine Kraftsuppe zum Aufbau des inneren Chi kocht.
Im Prinzip wussten unsere Großmütter das wohl auch, denn auch die gute alle
Hühnersuppe/Rindfleischsuppe hat eine ähnliche Wirkung.
Rezept Suppe
- Wasser kochen – 5 Minuten warten bis zur ersten Zutat, Zutaten im Kreislauf der Elemente zugeben. Nach jeder Zutat ca. 1 Minute warten, rühren und dann die nächste Zutat. z.B.
- Liebstöckel für Feuer zu geben …rühren..1 Min. warten
- Möhren für Erde zu geben …rühren..1 Min. warten
- Zwiebel für Metall zu geben …rühren..1 Min. warten
- Salz für Wasser zu geben …rühren..1 Min. warten
- Essig für Holz zu geben …rühren..1 Min. warten
- …den Kreislauf beliebig oft wiederholen.
- Wenn Sie Fleisch zugeben möchte, dann in der letzten “Runde”.
Danach alles lange kochen (2-18 Stunden, je nach dem wie wärmend sie Suppe wirken soll, dann die Brühe durch ein Sieb abgießen.
Das Gemüse und Fleisch wird verworfen, alle Inhaltsstoffe sind nun in der Brühe.
Wer mag kann nun noch mal frisches Gemüse zugeben und für 10 Minuten kochen, oder die Brühe so trinken.
Zur Suppe sollte Getreide gegessen werden als Träger, um die Energie zu Transportieren z.B. Brot oder Reis.
Als Salz wird ein Meersalz empfohlen. Besonders gut ist Lichtwurzel Steinsalz. Dieses Steinsalz enthält 84 unersetzbare Mineralstoffe. Die Mineralien und Spurenelemente sind in zellverfügbarer Form enthalten. Lichtwurzelsalz enthält keinerlei Zusätze, wie Rieselhilfe, Jod oder Geschmacksverstärker. Halitkristallsalz, der Diamant unter den Salzen, kann als erdgewordenes Licht bezeichnet werden.
